エチオピア ダンシェ ウォッシュド

Worka Danche（ウォルカ・ダンチェ）は、エチオピア南部ゲデオゾーンのゲデブ地区にある、高品質なスペシャルティコーヒーの生産地および精製所です。標高2,000mを超える高地から生み出される、非常にクリーンで華やかなフローラル・ジャスミン系のフレーバーで知られます。 また、フォルス・バナナ（エンセーテ）の木々やシェードグロウンのコーヒーの木が織りなす、濃密で多層的な半原生林の植生構造で知られ、コーヒー栽培における「アグロエコロジー（生態系調和型農業）」を実践の場でもあります。 浅煎り エチオピア ウォッシュドらしい蜜の甘い香りと華やかさを纏った酸味。透明感のある飲み口に分厚いブラウンシュガーの甘味の層が余韻として心地よく残る 深煎り 飲み口は軽やかで落ち着いた印象. 苦味は爽やかに過ぎ、華やかさを有した個性が後味となる 生産地 エチオピア ゲデブ　ダンシェ 精製 水洗式 精製所 SNAP ダンシェ ウォッシングステーション 標高 2,156m 品種 在来種 栽培 無農薬無化学肥料、RFA 焙煎度 浅煎り、深煎り 内容量 100g 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の方は備考欄にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください ※領収書は電子領収書をメールにて送付いたします。ご入用の方は備考欄にご記入ください

エチオピア シダモ ナチュラル　

中深煎り エチオピアのナチュラルプロセスらしい芳醇果実香と柔らかい口当たり 生産地 エチオピア シダモ県ベンサ、ボナズリア、セダカ 精製 ナチュラル 精製所 ボナズリア・ウォッシングステーション 標高 1,900m 品種 原生品種 内容量 100g 焙煎　浅煎り、中深煎り 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の方は備考欄にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください

ケニア

ケニアの名産地ニエリが誇る伝統品種（SL28/34）由来の鮮烈なカシスやベリー系の酸味に加え、近年大注目のバティアン種などが織りなす複雑なレイヤーが期待できます。 豆の個性を味わうためのケニアスタイルのウォッシングプロセス、削り出された種子の味 綺麗で洗練されているというのがケニアのコーヒーから受ける印象です 浅煎り 削り出された種子の風味は半醗酵の烏龍茶のよう、酸味は穏やかで、厚みのあるジューシーな飲み口。心地の良い質感の余韻が続く。 深煎り 重心が低くしっとりした苦味。品の良い柔らかな口当たり。クリームの洋菓子と一緒に飲みたくなる味です。 生産地 ケニア ニエリ県 ムクルウェ・イニ 精製 ウォッシュド 精製所 Gatura Factory 標高 1600−1800m 品種 SL28, SL34, Ruiru 11, Batian 内容量 100g 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の方は備考欄にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください ※領収書は電子領収書をメールにて送付いたします。ご入用の方は備考欄にご記入ください

ペルー José Gonzales

アチラユク（Achirayuq）農園は、インカワシ地区にそびえ立つ聖なる山「アプ・チョケサフラ（Apu Choqesafra）」の麓に位置しています。雪を冠したチョケサフラ山と、地区を囲む山脈を一望できる絶景の地にあり、野生の鳥たちや自生する木々に囲まれています。 ペルーの他のコーヒー産地では見られないほどの圧倒的な高標高が、このコーヒーを唯一無二の存在にしています。火山性の豊かな土壌とこの極限の高さが、チェリーをゆっくりと成熟させ、他の地では再現不可能な複雑な味わいを生み出します。 高貴で甘みのあるティピカ種を、標高2280mという限界に近い環境で育てることで、驚くほど明るい酸味とシルクのようなボディ、洗練されたアロマが期待できます。また、アフリカンベッドで12日間かけて丁寧に行われる乾燥工程が、カップの透明感とクオリティの安定性を保証しています 浅煎り 透き通る明るい酸と蜜のような甘味でみかんシロップのように感じます 中深煎り シルキーな口当たりの滑らかチョコレートの味わい 透き通るような明るい酸味もほのかに感じられ、冷めると杏仁のような甘みがあります 生産地 ペルー クスコ州 インカワシ、アコンチャルカス 生産者 ホセ・ゴンザレス（José Gonzales） 精製 水洗式 土壌 火山性、礫質、砂壌土（ミネラルが豊富で水はけが非常に良い） 標高 2,280m（ペルーでも類を見ない最高峰の栽培エリア） 品種 ティピカ 100% 収穫時期 2025. 9-12月 内容量 100g 焙煎　浅煎り、中深煎り 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の方は備考欄にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください ※領収書は電子領収書をメールにて送付いたします。ご入用の方は備考欄にご記入ください

ルワンダ　シンビCWS

シンビコーヒーで生産処理がされるコーヒーは、世界中に最高品質のフリーウォッシュドコーヒーをもたらす事を掲げ、収穫地から近い立地の優位性と共に、マラバを中心に標高1760m前後の生産環境のコンディションが近しい周辺エリアから収穫する事で、より高品質で安定したスペシャルティコーヒーを生産しています。　また、生産処理のプロセスにおいても同様に、収穫されたチェリーの品質を最大限に活かしきれるように、工程ごとに発酵工程や選別、乾燥工程において品質基準を設けて管理にあたっています。こうしてシンビコーヒーは、地域の風味特性を最大限に引き出した、最高のフリーウォッシュドコーヒーを生み出し、COE受賞など多くの実績と高い評価を受けています。 ルワンダのウォッシュドらしい明瞭で華やか。出汁のような旨みがあります。中深煎りは上品なチョコレート、アフターテイストも伸びやかで、甘い余韻が心地よい。 生産地 ルワンダ シンビ コーヒーウォッシングステーション 精製 フリーウォッシュド 標高 1,763m 品種 ブルボン 生産者 アブドゥル・ルダフングワ 内容量 100g 【送料について】 ご購入の金額合計3000円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の場合は備考にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください

ブラジル　パッセイオ農園

パッセイオ農園は、南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中心に位置するMonte Beloにあります。標高1100mから1200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。 パッセイオ農園は3世代にわたりコーヒーの生産を行なっており、COEやLate HarvestCompetitionの常連として、世界のスペシャルティコーヒーのロースターに知られています。 ブラジル発祥のパルプトナチュラル、ウォッシュドとナチュラルの中間をとったプロセスです。 浅煎り 中深煎り 生産地 南ミナス モンテ ベロ 農園 パッセイオ農園　 精製 パルプドナチュラル 標高 1,100-1,200m 品種 イエローブルボン 内容量 100g 焙煎度 浅煎り、中深煎り 【送料について】 ご購入の金額合計3000円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の場合は備考にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください

インドネシア アチェ マンデリン　深煎り

深煎り珈琲の定番とも言えるインドネシア スマトラ産のマンデリン 大地を感じるコク、しっかりとした苦味の珈琲ですが、一般的なマンデリンに比べて優しい口当たりとなっております。 生産地 インドネシア、スマトラ島北部、アチェ・テンガ県 精製 スマトラ式 標高 1,600m 品種 ガヨ１、ガヨ２、カチモール、ティピカ系品種他 栽培 農薬化学肥料不使用、シェードグロウン 焙煎度　深煎り 内容量　100g 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の方は備考欄にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください ※領収書は電子領収書をメールにて送付いたします。ご入用の方は備考欄にご記入ください

コットンペーパー １〜２人用（４０枚入り）

円錐型のペーパーフィルター 市販のペーパーフィルターの中でもネルフィルターに近いやさしい味わいが作れます コットンペーパー MD-26C １人〜２人用 【送料について】 珈琲豆計３点以上との合わせお買い求めの場合は送料無料とさせていただきます ご注文入力の際、発送方法を 送料無料 にしてください