閒　kan

戸の隙間からもれる月の光 人間、世間、物のあいだ 何かと接触しては距離を取る そんな人生には珈琲が必要だ インドネシアの珈琲で作るブレンド しっかりと厚みと甘みを持たせ 後に残る苦味、鼻に抜ける香りを心地よく 珈琲　閒　 焙煎度　深煎り 内容量　100g 珈琲豆販売限定のブレンド お家でのコーヒーを前提にしっかり淹れても、慌てて落としても 安定感のある仕上がりになっています 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の場合は備考にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください

一燈

珈琲は苦くて、酸味があって、体温も下がるのに 甘くて、円やかで、暖かさを感じる変わった飲み物 ４種類の豆を若干の焙煎度に焼き分けたブレンド 苦味と果実感、爽やかさと土っぽさ、 珈琲の複雑な味と香りが混ざり合い 日々変化をしながら調和してゆく 焙煎から３週目以降は特に味わいが深まります ゆっくりとお楽しみください 珈琲　一燈 焙煎度　中深煎り 内容量　100g 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の場合は備考にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください

余白

珈琲は飲む人のためのもの そういう想いを込めてます。 昨今は珈琲を飲むにもたくさんの知識や物語がついてきて それはそれで楽しくて、珈琲業界にも多大に貢献していることは間違いありません。 それでも珈琲を飲む人の顔を想像し、気持ちに思いを馳せることは 焙煎を仕事とする人間に必要だと思っています。 珈琲を飲んだとき、その人は笑うかもしれないし、泣くかもしれない、ホッとするかもしれないし、急いでいたり、おしゃべりに夢中かもしれません。 だから珈琲にも余白を持たせ、そこに飲む人の心を重ねることで完成する というと少し大袈裟かもしれません。でもそんな想いで作っています。 すっきりと軽過ぎず 穏やかな苦味とさわやかなあと味 おいしさとおいしさ以上の何かを求めて 珈琲　余白 焙煎度　中深〜深煎り 内容量　100g 【送料について】 ご購入の金額合計3000円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の場合は備考にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください

揺らぎ

珈琲のもつ複雑な魅力 珈琲のもつ味わいの奥行き 深煎りに向かうほど珈琲豆のもつ新鮮さはなくなり 味気ない炭に近づくしかし そこにふと現れる旨味は 言語化できない体験が 僕の脳に焼きついている この世界に飛び込んだからには 踠いて足掻いて食らいつく 日々、迷いながらもその時のおいしさの最大限をお届けします。 珈琲のおいしさを求めて 珈琲　揺らぎ 焙煎度　深煎り 内容量　100g 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の場合は備考にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください