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閒 kan
¥1,100
戸の隙間からもれる月の光 人間、世間、物のあいだ 何かと接触しては距離を取る そんな人生には珈琲が必要だ インドネシアの珈琲で作るブレンド しっかりと厚みと甘みを持たせ 後に残る苦味、鼻に抜ける香りを心地よく 珈琲 閒 焙煎度 深煎り 内容量 100g 珈琲豆販売限定のブレンド お家でのコーヒーを前提にしっかり淹れても、慌てて落としても 安定感のある仕上がりになっています 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の場合は備考にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください
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一燈
¥1,210
珈琲は苦くて、酸味があって、体温も下がるのに 甘くて、円やかで、暖かさを感じる変わった飲み物 4種類の豆を若干の焙煎度に焼き分けたブレンド 苦味と果実感、爽やかさと土っぽさ、 珈琲の複雑な味と香りが混ざり合い 日々変化をしながら調和してゆく 焙煎から3週目以降は特に味わいが深まります ゆっくりとお楽しみください 珈琲 一燈 焙煎度 中深煎り 内容量 100g 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の場合は備考にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください
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余白
¥990
珈琲は飲む人のためのもの そういう想いを込めてます。 昨今は珈琲を飲むにもたくさんの知識や物語がついてきて それはそれで楽しくて、珈琲業界にも多大に貢献していることは間違いありません。 それでも珈琲を飲む人の顔を想像し、気持ちに思いを馳せることは 焙煎を仕事とする人間に必要だと思っています。 珈琲を飲んだとき、その人は笑うかもしれないし、泣くかもしれない、ホッとするかもしれないし、急いでいたり、おしゃべりに夢中かもしれません。 だから珈琲にも余白を持たせ、そこに飲む人の心を重ねることで完成する というと少し大袈裟かもしれません。でもそんな想いで作っています。 すっきりと軽過ぎず 穏やかな苦味とさわやかなあと味 おいしさとおいしさ以上の何かを求めて 珈琲 余白 焙煎度 中深〜深煎り 内容量 100g 【送料について】 ご購入の金額合計3000円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の場合は備考にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください
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揺らぎ
¥1,320
珈琲のもつ複雑な魅力 珈琲のもつ味わいの奥行き 深煎りに向かうほど珈琲豆のもつ新鮮さはなくなり 味気ない炭に近づくしかし そこにふと現れる旨味は 言語化できない体験が 僕の脳に焼きついている この世界に飛び込んだからには 踠いて足掻いて食らいつく 日々、迷いながらもその時のおいしさの最大限をお届けします。 珈琲のおいしさを求めて 珈琲 揺らぎ 焙煎度 深煎り 内容量 100g 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の場合は備考にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください
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エチオピア グジ シャキッソ村 TADE GG農園 ウォッシュ
¥1,100
エチオピア グジ 浅煎り 首都アジスアベバから南に約400km、グジエリア、シャキッソ村に位置するTADEGG農園。深い森の中に現れる農園は、コーヒーの木々の周りにヤギなどの家畜が歩き回り、農家さんの声が飛び交うのどかな農園です 明るく透き通った飲み心地が印象的 フレーバーティーを思わせる豊かな香り、とろっとした甘さ 珈琲の原産国から届くJAS認証のオーガニックコーヒー 生産地 エチオピア シダモ グジ シャキッソ村 精製 水洗式 標高 1,800~2,200m 品種 在来種 栽培 有機JAS、農薬化学肥料不使用 焙煎度 浅煎り 内容量 100g 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の方は備考欄にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください
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エチオピア ジマ ゲラ農園 ウォッシュド
¥1,100
エチオピア ジマ ゲラ農園 浅煎り エチオピアコーヒー特有の香りは僕の最も好きなコーヒーの1つです。 蜜のような甘い香り エチオピアらしい華やさと丸みのある柔らかな口当たり 長く続く余韻が心地よい 香りがとても豊かで、ドリップはさっと流すように頂いてもしっかり味わいのあるコーヒーになります。時間のない朝に、お仕事の相方にいかがでしょうか。 アラビカコーヒーの原産国・エチオピア 生産地 エチオピア オロミア州 ジマ地方 ゲラ村 精製 水洗式 標高 1,900-2,100m 品種 在来種 栽培 シェードグロウン、農薬化学肥料不使用 焙煎度 浅煎り 内容量 100g 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の方は備考欄にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください
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エチオピア イルガチェフェ チェルベサ ナチュラル
¥1,100
エチオピア イルガチェフェ チェルベサ ナチュラル 浅煎り コーヒーは脱穀製法により味わいは大きく変わります ナチュラル製法はより果実の味がコーヒー豆の表面に残り、特有の甘い香りがあります 癖のあるコーヒーですが、癖になる味わいです ドリップ時にドリッパー内をティースプーンで混ぜるとより表面の香りがコーヒー液の中に溶け出してきます アラビカコーヒーの原産国・エチオピア 生産地 エチオピア ゲディオ県 ゲデブエリア チェルベサ村 精製 ナチュラル 標高 1,950~2,200m 品種 原生種 栽培 シェードグロウン、農薬・化学肥料不使用 JAS認証 焙煎度 浅煎り 内容量 100g 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の方は備考欄にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください
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コロンビア ウィラ Origen農協
¥990
コロンビア ウィラ県 南部 Origen農協 コロンビアらしいマイルドで優しい口当たり 浅煎りではオレンジのフレッシュな酸と甘い香り、ハーブの入り混じった複雑な余韻が決して嫌味でなく心地よく続きます 中深煎りは軽やかで爽やかな印象、舌から体へスッと入りじわっと馴染むように沁み渡ります 濃い抽出ではオレンジピールのような渋みも出ますが、旨味も溶け出して良い味わいです 生産地 コロンビア ウィラ県 南部 精製 水洗式 標高 1,350m〜1,900m 品種 カツーラ、カスティージョ、コロンビア、タビ、ブルボン 認証 有機JAS、RFA(レインフォレスト・アライアンス) 焙煎度 浅煎り、中深煎り 内容量 100g 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の方は備考欄にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください
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エルサルバドル サンタエレナ農園 ウォッシュド
¥1,100
エルサルバドル サンタエレナ農園 浅煎り 中米の名門とされる有機農園 サンタエレナ農園は、エル サルバドルでスペシャルティコーヒーを最も多く生産する地域であるアパネカ・イラマテペック山地に位置しています。60年前に植樹、農園を開始し、Cup of Excellenceではこれまでに7回の受賞歴を有する名門農園、レインフォレストやJAS認証などサスティナブルなコーヒー生産を率先して行っている農園でもあります。 甘さの印象、マウスフィールの厚さ・質感に優れ、全体を通してマイルドでバランスの良い仕上がりになっています。オレンジやストーンフルーツのような華やかなアロマ・フレーバーがありながらも、甘さが主役のコーヒーに感じました 生産地 エルサルバドル 精製 水洗式 標高 1,900-2,100m 品種 ブルボン、カトゥーラ 栽培 JAS認証、RA認証 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の方は備考欄にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください
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デカフェ メキシコ チアパス ウォッシュ
10%OFF ¥792
10%OFF
デカフェ メキシコ チアパス パチェ ウォッシュ 豊かな森と山々の水でつくられた、最高品質のデカフェ ボディ感は軽めですが、通常のコーヒーと同様に楽しんでいただけます 程よい酸味と香ばしさ、ミルクとの相性も良い豆です 生産地 チアパス州 ラス・マルガリータス サン・ラファエル 精製 水洗式 標高 1,500m 品種 パチェ 栽培 農薬化学肥料不使用 加工 マウンテンウォータープロセス 焙煎度 中煎り 内容量 100g 【送料について】 ご購入の金額合計2970円以上で送料無料とさせていただきます ※ご注文から発送まで7日間ほど頂戴する場合がございます ※挽き豆をご希望の方は備考欄にご記入ください ※複数個ご購入の場合、包装は最小限となります。100gずつの小分けをご希望の場合は備考にご記入ください
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三カ月に1回便
¥990
珈琲は日々消費されゆくものですが、その速度をなるべくゆっくりにしてみたい。 現代社会ではとりわけ早い消費が求められています、その方がたくさん買ってもらえて儲かるから。 でも、それが僕たちを豊かさから遠ざけていると多くの人が気づいていのでしょう。 僕自身も作り手としてゆっくりと消費をしてもらいたい、珈琲は一杯ごとに消えてしまうけど、その度に何かを感じてもらえるような味を作っていきたい。 そこで3ヶ月に1回ぐらいのペースで消費してもらうのはどうかなと思い至りました。 巡る季節の中で、僕の珈琲がある時もあって、ない時もあって生活が進んでゆく。ブレーキでも逆回転でもなく、今までをゆっくりにしたい。 毎月、違った味のコーヒーが届くサブスクではなく、たまに届く馴染みの珈琲で、でも作り手も人間だからゆっくりとした味の変化があります。長くお付き合い頂けましたら幸いです。 【内容】 ブレンド 一燈 100g ブレンド 余白 100g ストレート 100g 購入数1個:1種類ずつを3回 購入数2個:2種類ずつの組み合わせで3回 購入数3個:毎回3種類を3回 珈琲豆はオーガニックもしくは無農薬・無化学肥料で栽培されたものを選んでいます。 焙煎度合いは中深〜深煎りをご用意。優しく丸い味わいとなるように焙煎します。 【送料について】 クリックポスト250円 3点(1回に300g)で送料無料とさせていただきます ※挽き豆をご希望の方は備考欄にご記入ください
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